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生物は、生体外の物理的・物質的な環境変化に感知・応答するしくみをもっている。特に、植物は光合成を行う独立栄養生物であり、動物とは異なり固着生活を行うことから外部環境の変化に適応する独特のしくみを発達させてきた。本講義では、前半で光合成や窒素同化に代表される植物の代謝のしくみを理解するため、生体内での物質とエネルギーの流れを説明する。後半ではそれらを基盤とした植物の環境応答機構について概説する。